Il manico della mia vecchia pentola a pressione si è rotto di recente, ed è la terza volta che la sostituisco. Ogni volta che compro una maniglia è una seccatura, quindi ho deciso di raccogliere la mia esperienza nel corso degli anni, sperando che possa aiutare altri ad affrontare lo stesso problema.
I manici delle pentole a pressione sono costituiti principalmente da tre materiali. La lega di alluminio è la più leggera, ma con il tempo si ossida e diventa bianca. L'acciaio inossidabile è durevole e resistente alla ruggine-, ma leggermente più pesante. La bachelite è resistente al calore-e non brucia le mani, ma solitamente è più costosa. Anche il design del foro è importante: il foro singolo- è il tipo base, il foro doppio- è il più comune e i manici multifunzionali-triplo-foro possono adattarsi a più tipi di pentole.
La parte più problematica dell'acquisto di una maniglia è la compatibilità. Le maniglie della maggior parte delle marche non sono universali e anche modelli diversi della stessa marca potrebbero non essere compatibili. Quelle etichettate come "maniglie universali" non sono veramente universali; è meglio scattare una foto e chiedere conferma al venditore. Ho comprato quello sbagliato l'ultima volta, sprecando più di venti yuan.
L'installazione in realtà non è difficile. Per prima cosa capovolgi la pentola e posizionala stabilmente. Allineare i fori delle viti con la piastra metallica sul bordo della pentola. Per prima cosa stringi le viti a mano, poi rinforzale con un cacciavite. Presta attenzione ad alcuni modelli speciali; ad esempio, quelli dotati di valvola a galleggiante richiedono prima di rimuovere la parte in plastica nera all'interno della maniglia, posizionare il corpo della valvola in posizione e quindi serrare. Per i modelli caricati a molla-, inserire la molla nella fessura, con la tacca del blocco valvola rivolta verso l'esterno.
Dopo l'installazione, agitare per verificarne la stabilità. Prima del primo utilizzo, applicare un po' di olio da cucina sul lato della pentola per un'apertura e una chiusura più agevoli. Di solito controllo le viti ogni sei mesi e le stringo se sono allentate. Se non presti attenzione a questi dettagli, un giorno la maniglia potrebbe allentarsi improvvisamente durante la cottura.
Avendo sostituito così tante maniglie, la mia lezione più grande è non acquistare prodotti scadenti e di marca scadente. Anche se quelli più costosi potrebbero non essere perfetti, almeno le dimensioni sono più standardizzate e i materiali sono più robusti.
Passaggi di installazione:
Capovolgi la pentola: capovolgi la pentola a pressione per facilitare il funzionamento e il fissaggio.
Allineare i fori: allineare la maniglia con la piastra di montaggio sul lato della pentola, assicurandosi che i fori delle viti siano allineati.
Stringere le viti: inserisci le viti e stringile con un cacciavite (puoi pre-serrare prima a mano, quindi rinforzare con uno strumento).